Ecoturismo Tenerife

Turismo Ecológico, Lugares y Destinos Sostenibles

Catas de Productos Ecológicos en Tenerife: Vino, Miel y Queso

Catas de Productos Ecológicos en Tenerife: Vino, Miel y Queso 🍷🍯🧀

El turismo gastronómico ecológico en Tenerife está en auge, con una oferta variada de catas de vinos, mieles y quesos orgánicos elaborados de manera sostenible. La isla cuenta con viñedos de altura, colmenares en entornos naturales protegidos y queserías artesanales que producen alimentos de alta calidad sin pesticidas ni químicos, respetando la biodiversidad.

Aquí te presentamos una guía completa sobre las mejores experiencias de cata ecológica en Tenerife, desde viñedos hasta fincas de apicultura y queserías sostenibles.

🍷 Cata de Vinos Ecológicos en Tenerife

Los vinos ecológicos de Tenerife se producen sin pesticidas ni fertilizantes artificiales, respetando los ciclos naturales de la vid y promoviendo la biodiversidad en los viñedos.

📍 Mejores Lugares para Cata de Vino Ecológico

1️⃣ Bodegas Ferrera (Arafo) 🍇

🌱 Características:
✅ Viñedo ecológico de montaña a 1.200 metros de altitud.
✅ Producción de vinos sin sulfitos añadidos.
✅ Cata de cuatro vinos ecológicos acompañados de tapas canarias.

📌 Experiencia recomendada: Cata de vino con maridaje de productos locales.

2️⃣ Bodegas Monje (El Sauzal) 🍷

🌱 Características:
✅ Bodega familiar con una larga tradición en viticultura sostenible.
✅ Producción de vinos ecológicos en suelos volcánicos.
✅ Catas combinadas con quesos y mieles locales.

📌 Experiencia recomendada: "Wine & Cheese Experience", donde se combinan vinos con quesos artesanales.

3️⃣ Bodega Viñátigo (La Guancha) 🍇

🌱 Características:
✅ Especializados en variedades autóctonas como Listán Blanco y Negramoll.
✅ Viñedos ecológicos con cultivo regenerativo.
✅ Catas de vino en un entorno natural único.

📌 Experiencia recomendada: Visita guiada con cata de vinos ecológicos y explicaciones sobre la vinificación natural.

🍯 Cata de Miel Ecológica en Tenerife

Tenerife es famosa por su producción de miel ecológica, con variedades únicas gracias a la diversidad de flores de la isla. La miel de la isla está protegida por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Miel de Tenerife.

📍 Mejores Lugares para Cata de Miel Ecológica

1️⃣ Casa de la Miel (El Sauzal) 🐝

🌱 Características:
✅ Centro dedicado a la apicultura sostenible y la conservación de las abejas.
✅ Cata de mieles ecológicas monoflorales y multiflorales.
✅ Talleres sobre el papel de las abejas en la biodiversidad.

📌 Experiencia recomendada: Cata de mieles locales (tajinaste, castaño, aguacate) con quesos de la isla.

2️⃣ La Abejera de Ecoalpispa (Icod de los Vinos) 🍯

🌱 Características:
✅ Producción de miel ecológica con prácticas de apicultura sostenible.
✅ Experiencia de apicultura interactiva, con visitas a colmenas.
✅ Degustación de mieles artesanales con frutas y frutos secos locales.

📌 Experiencia recomendada: "Apicultor por un día", donde los visitantes pueden interactuar con las colmenas.

3️⃣ Finca El Quinto (Tacoronte) 🐝

🌱 Características:
✅ Producción ecológica de miel y otros productos agrícolas.
✅ Cata de miel acompañada de frutas y quesos ecológicos.
✅ Charlas sobre la importancia de las abejas en los ecosistemas agrícolas.

📌 Experiencia recomendada: Cata guiada con maridaje de productos locales.

🧀 Cata de Quesos Ecológicos en Tenerife

El queso ecológico en Tenerife se elabora con leche de cabra canaria alimentada con pastos naturales, sin aditivos artificiales. Las variedades incluyen quesos frescos, curados y ahumados, todos con un sabor único gracias a la alimentación natural de los animales.

📍 Mejores Lugares para Cata de Quesos Ecológicos

1️⃣ Granja Ara (Tenerife) 🐐

🌱 Características:
✅ Producción de queso ecológico con leche de cabra autóctona.
✅ Degustación de queso fresco, curado y ahumado.
✅ Posibilidad de participar en la elaboración del queso.

📌 Experiencia recomendada: Taller "Del ordeño al queso", donde los visitantes pueden aprender todo el proceso artesanal.

2️⃣ Quesería Montesdeoca (Adeje) 🧀

🌱 Características:
✅ Famosa por sus quesos premiados a nivel nacional.
✅ Producción ecológica con técnicas artesanales.
✅ Catas de queso maridadas con miel de Tenerife y vinos ecológicos.

📌 Experiencia recomendada: Degustación de quesos con diferentes curaciones, acompañados de miel ecológica.

3️⃣ Finca La Sabinita (Arico) 🏡

🌱 Características:
✅ Producción de queso ecológico con técnicas tradicionales.
✅ Catas de queso acompañadas de productos de la finca.
✅ Talleres sobre agricultura regenerativa y ganadería sostenible.

📌 Experiencia recomendada: Cata de quesos y visita a los huertos ecológicos de la finca.

♻️ Beneficios de las Catas de Productos Ecológicos

🌍 Sostenibilidad – Se promueve el consumo responsable y se apoya la producción ecológica.
🍇 Productos naturales y de alta calidad – Sin pesticidas ni químicos, respetando los ciclos naturales.
🐝 Fomento de la biodiversidad – Especialmente en la apicultura, donde las abejas desempeñan un papel clave en el ecosistema.
🏡 Turismo rural y gastronómico – Se conecta con el territorio y las tradiciones locales.

🚍 Transporte Sostenible para las Catas

Para reducir el impacto ambiental, se recomienda utilizar transporte público o bicicleta para visitar las fincas y bodegas.

🚌 Líneas de TITSA recomendadas:

🚲 Alquiler de Bicicletas:

🌎 Conclusión: Una Experiencia Gastronómica Ecológica Única en Tenerife

Las catas de productos ecológicos en Tenerife ofrecen una forma auténtica de conocer la isla a través de sus sabores. Desde vinos volcánicos naturales hasta mieles de flores endémicas y quesos artesanales, estas experiencias combinan turismo, sostenibilidad y gastronomía local.

💚 Descubre Tenerife a través de sus sabores ecológicos y apoya la producción sostenible. 🍷🍯🧀